Bevanda di riso

Proprietà in breve

Naturalmente povera di grassi e proteine, ma fonte di carboidrati semplici facilmente digeribili. Spesso arricchita con calcio e vitamine.

Come usarla in cucina

Ideale per frullati, dolci, dessert e da bere al naturale. Meno indicata per cappuccini o ricette che richiedono cremosità.

Ammollo e cottura

• Non richiede preparazione se acquistata.
• In casa: chicchi di riso bolliti e frullati con acqua, poi filtrati.
  

Consigli pratici

• Scegliere la versione senza zuccheri aggiunti.
• Ottima per chi ha digestione delicata.
  

Curiosità

• È una delle bevande vegetali più dolci grazie agli zuccheri naturali del riso.
• Totalmente priva di lattosio e glutine.
  

Conservazione

• Confezione chiusa: fino alla data di scadenza.
• Aperta: 3–4 giorni in frigo.
  
  

👉 La tengo in dispensa perché… è dolce, leggera e digeribile.