Dolci

Gelati (tipo) Maxibon vegani

I gelati tipo Maxibon vegani si preparano con soli 3 ingredienti, senza gelatiera e senza latte. Una merenda estiva facile e golosa, perfetta anche per i bambini.

Info ricetta

Introduzione

I gelati tipo Maxibon vegani sono una delle ricette più semplici e golose da preparare durante l'estate. Con soli 3 ingredienti, senza gelatiera e senza latticini, puoi realizzare in casa un gelato cremoso racchiuso tra due biscotti e ricoperto da uno strato croccante di cioccolato fondente. Sono perfetti da preparare in anticipo e conservare in freezer, così da avere sempre una merenda pronta per grandi e piccoli. La panna vegetale montata rende il ripieno soffice e cremoso, mentre il cioccolato fondente crea una copertura irresistibile che ricorda il classico Maxibon. Una ricetta ideale per le giornate più calde, per una festa di compleanno, una merenda con gli amici o semplicemente per concedersi un dolce fatto in casa senza latte. Facili, veloci e personalizzabili con granella di nocciole o altra frutta secca, sono un gelato che conquisterà tutta la famiglia.

Tempo

10 min.

Passaggi

6

Porzioni

8 porzioni

Ingredienti

Biscotti secchi
32
Panna vegetale da montare
200 ml
Cioccolato fondente
300 g
Nocciole tostate
q.b.

Conservazione

I gelati tipo Maxibon vegani si conservano in freezer fino a 1 mese, ben chiusi all'interno di un contenitore ermetico oppure avvolti singolarmente nella carta forno o nella pellicola per alimenti. Prima di gustarli, è consigliabile lasciarli a temperatura ambiente per 2-3 minuti, così il ripieno tornerà morbido e cremoso. Non è consigliata la conservazione in frigorifero, perché perderebbero la loro consistenza di gelato.

Adatta a chi piace

Frutta secca

Procedimento

Passaggio 1

Prepariamo la base

Disponiamo metà dei biscotti secchi su una teglia o un vassoio rivestito con carta forno, lasciando un po' di spazio tra uno e l'altro.

Approfondimento / Curiositá

  • Utilizziamo la panna ben fredda. Monterà molto più facilmente e il ripieno risulterà soffice e cremoso.
  • Tritiamo il cioccolato finemente. In questo modo si distribuirà meglio nella panna e ogni morso sarà ancora più goloso.
  • Personalizziamo la copertura. Possiamo aggiungere nocciole, pistacchi o mandorle tritate al cioccolato fuso per ottenere una versione ancora più croccante.
  • Prepariamone in abbondanza. Si conservano perfettamente in freezer e sono ideali da avere sempre pronti durante l'estate.
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