Pasta ceci, noci e pomodori secchi
Il primo piatto perfetto se hai poco tempo e pochi ingredienti. Si prepara in 10 minuti ed è perfetto per far mangiare i legumi a tutta la famiglia.
Info ricetta
Introduzione
La pasta con ceci, noci e pomodori secchi è il primo piatto veloce e saporito che si prepara in soli 10 minuti con pochi ingredienti semplici. Perfetta per far mangiare i legumi a tutta la famiglia, unisce la cremosità dei ceci, la croccantezza delle noci e il gusto intenso dei pomodori secchi, con un crumble al pane e limone che rende il piatto ancora più speciale. Una ricetta vegana facile e nutriente, ideale per i pranzi veloci ma ricchi di gusto.
Tempo
10 min.Passaggi
3Porzioni
4 personeIngredienti
Per il crumble
Adatta a chi piace
Procedimento
Passaggio 1
Iniziamo reidratando i pomodori secchi per 5 minuti, in acqua bollente o olio evo.
Buttiamo la pasta e mentre cuoce frulliamo i pomodori secchi con un frullatore ad immersione o un mixer assieme ai ceci e le noci, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta, se necessario.
Ricette Correlate
Ricette, articoli e consigli utili per una cucina interamente vegetale.
La Dispensa Vegana di Ilaria Busato SAS é un marchio registrato. Tutti i diritti riservati.
FONDATRICE
Ilaria Busato