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Crostata di susine

Questa è la crostata di fine estate, perfetta per ripartire con il piede giusto!

Crostata di susine

Info ricetta

Introduzione

La crostata di susine è il dolce di fine estate perfetto per ripartire con il piede giusto: profumata, friabile e naturalmente senza latte, burro e uova. La base è semplice e leggera, arricchita dalla marmellata di albicocche e dalle susine fresche che regalano un tocco di dolcezza e colore. È una ricetta facile e genuina, ideale per la colazione di tutta la famiglia o come dessert da condividere. Un dolce di stagione che conquista grandi e piccoli al primo morso!

Tempo

60 min.

Passaggi

4

Porzioni

per uno stampo dal diametro di 30 cm

Ingredienti

Per la base
Farina 1
350 g
Zucchero
70 g
Olio evo / semi
90 ml
Lievito per dolci
16 g
Bevanda di avena
120 ml
Limone scorza
1/2
Per farcirla
Marmellata di albicocche
250 g
Susine
100 g

Conservazione

Si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 giorni.

Adatta a chi piace

Farine
Frutta

Procedimento

Passaggio 1

Iniziamo dalla preparazione della frolla. Uniamo la farina, lo zucchero e il lievito. Mescoliamo e poi aggiungiamo gli ingredienti liquidi quindi la bevanda vegetale, l’olio e infine la scorza di limone grattugiata.

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