Crostata fragole e crema
La crostata fragole e crema è un dolce primaverile delicato, con tanta frutta fresca di stagione. È senza latte, uova e burro, quindi adatta a tutti e perfetta per pranzi in famiglia, compleanni e occasioni speciali.
Info ricetta
Introduzione
La crostata fragole e crema è uno di quei dolci che sanno subito di primavera: fresca, colorata e con tanta frutta di stagione, perfetta da condividere con la famiglia o con gli amici. È una ricetta semplice, alla portata di tutti, che unisce la dolcezza delle fragole alla delicatezza della crema, creando un equilibrio di sapori che piace sempre, anche ai bambini. Questa versione è preparata senza latte, uova e burro, quindi adatta anche a chi segue un’alimentazione vegetale o ha intolleranze a questi ingredienti. È un dolce leggero e facilmente digeribile, ma allo stesso tempo goloso e perfetto per le occasioni speciali. E' l'ideale per una cena in famiglia, per un pranzo della domenica, per un compleanno o una ricorrenza. È una ricetta che si può preparare anche in anticipo e conservare in frigorifero, pronta da servire quando serve. Un dolce semplice, bello da portare in tavola e capace di mettere tutti d’accordo.
Tempo
90 min.Passaggi
7Porzioni
6 personeIngredienti
Per la base
Per la crema
Per decorare
Conservazione
Adatta a chi piace
Procedimento
Passaggio 1
Prepariamo la frolla
Lavoriamo il burro vegetale morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungiamo la farina, il lievito, la bevanda di avena e un pizzico di sale, poi impastiamo fino a formare una frolla compatta e liscia.
Approfondimento / Curiositá
Possiamo sostituire il burro vegetale o la margarina con 80ml di olio evo delicato.
La bevanda di avena può essere sostituita con quella di soia o mandorla.
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FONDATRICE
Ilaria Busato