Introduzione

Il polpettone di ceci e verdure è una ricetta vegana semplice e saporita, perfetta per tutta la famiglia. Si prepara con pochi ingredienti, è nutriente, ricco di proteine vegetali e fibre, conquista anche i bambini grazie al suo gusto delicato e alla consistenza morbida. È un’ottima idea per chi vuole ridurre la carne e portare in tavola un secondo piatto sano e leggero, senza rinunciare al gusto. Il bello è che si può preparare in anticipo e gustare sia caldo che freddo! Ideale anche da portare in ufficio, a scuola è il salvacena pratico e genuino. Se sei alle prime armi in cucina, non preoccuparti: questo polpettone vegano di legumi è facilissimo da fare ed è a prova di principianti. Con pochi passaggi porterai in tavola un piatto bello da vedere, buonissimo da mangiare e soprattutto sano.

Porzioni

Ingredienti

Conservazione