Introduzione

La torta di carote e mandorle vegana è una di quelle ricette che profumano di casa e che piacciono sempre a tutti. Soffice, leggera e senza latte, burro e uova, ma con tutto il gusto che conquista al primo morso. È il dolce perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia: le carote rendono l’impasto morbido e umido al punto giusto, mentre le mandorle aggiungono quel tocco aromatico che la rende speciale. La adoro perché è semplice da preparare, con ingredienti che abbiamo sempre in dispensa, e piace a tutti: dai bambini agli adulti. È una torta che sparisce in un attimo e che ti farà venire voglia di rifarla subito. Un dolce genuino e senza troppi fronzoli, che dimostra quanto la cucina vegetale possa essere pratica, golosa e adatta a ogni occasione.

Porzioni

Ingredienti

Conservazione