Torta Paradiso

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Una torta soffice come una nuvola con una crema avvolgente

Info ricetta

Introduzione

Soffice come una nuvola e con una crema al limone fresca e avvolgente: la Torta Paradiso veg è il dolce perfetto da condividere in famiglia. Preparata senza latte, burro e uova, resta leggera ma golosa, ideale come torta da colazione o come dessert semplice da portare in tavola nelle occasioni speciali. Un classico intramontabile rivisitato in chiave vegetale, che conquista grandi e piccoli al primo morso.

Tempo

90 min.

Passaggi

Porzioni

Per una tortiera dal diametro di 20 cm

Ingredienti

Per la base

Farina 00

350 g

Cocco rapè

25 g

Zucchero

80 g

Limone succo

30 ml

Limone scorza

1/2

Acqua

250 ml

Olio evo / di semi

70 ml

Lievito per dolci

16 g

Per la crema

Amido di mais

25 g

Zucchero a velo

40 g

Bevanda di avena

250 ml

Limone scorza

1/2

Curcuma

1/4 cucchiaino

Conservazione

Si conserva sotto una campana di vetro per 3 giorni.

Adatta a chi piace

Bevande Vegetali

Farine

Procedimento

Passaggio 1

In una ciotola uniamo la farina setacciata, il cocco rapè, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescoliamo e successivamente uniamo gli ingredienti liquidi quindi il succo di limone, l’acqua e l’olio.

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