Torta salata autunnale vegana senza farina
Un piatto unico vegetale, cremoso e avvolgente. Naturalmente senza glutine e perfetto per scaldare le cene in famiglia
Info ricetta
Introduzione
Questa torta salata autunnale vegana senza farina è un piatto unico cremoso, avvolgente e davvero irresistibile. Si prepara con ingredienti semplici come le patate, i funghi e la farina di ceci e racchiude tutto il profumo e il comfort dell’autunno. La base di patate diventa croccante e dorata in forno, mentre la pastella senza uova a base di farina di ceci dona una consistenza morbida e vellutata che conquista tutti, grandi e piccoli. È una ricetta naturalmente senza glutine, ricca di proteine vegetali e perfetta per far apprezzare i legumi anche a chi solitamente non li ama. Semplice da realizzare, genuina e nutriente, questa torta salata è il comfort food ideale per le cene in famiglia: cremosa all’interno, croccante ai bordi e con un sapore autunnale che profuma di casa.
Tempo
80 min.Passaggi
6Senza glutine
Porzioni
4 personeIngredienti
Per una tortiera dal diamentro di 30 cm
Conservazione
Adatta a chi piace
Procedimento
Passaggio 1
Cuociamo le patate
Laviamo le patate a pasta gialla e le cuociamo in abbondante acqua partendo da freddo, fino a quando diventano morbide.
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FONDATRICE
Ilaria Busato