Il tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo è la coccola perfetta per le serate più fredde. Si prepara in soli 15 minuti, con pochi ingredienti semplici e senza latte né uova, ma con tutto il gusto e la cremosità che ci si aspetta da un dolce al cioccolato fatto in casa. È uno di quei dolci che non deludono mai: un dessert facile e irresistibile, perfetto quando abbiamo voglia di qualcosa di goloso ma non vogliamo passare ore in cucina. La parte esterna è soffice e fragrante, mentre il cuore resta morbido e fondente — una vera magia da gustare appena sfornata! Un comfort food autunnale che conquista grandi e bambini, perfetto per una merenda speciale, una coccola dopo cena o da servire come dolce d’effetto per stupire gli ospiti. Prepararlo è semplicissimo, ma il risultato ha sempre quel tocco da pasticceria che fa dire: “ancora un assaggio?
Iniziamo tritando grossolanamente il cioccolato fondente con un coltello. Lo trasferiamo in una ciotola resistente al calore e lo facciamo sciogliere a bagnomaria insieme al burro vegetale, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Ti consiglio di gustare questi tortini appena sfornati, così da assaporare il loro cuore morbido e cremoso.
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